Die ideale
Kräutererde
So wachsen Kräuter im Beet und auf dem Balkon
Frischer Basilikum auf der Pasta, Rosmarin über Ofenkartoffeln oder eine selbst gemachte Minz-Limonade – frische Kräuter peppen jedes Gericht auf. Ein eigener Kräutergarten ist für alle Hobbyköche ein Segen. Damit die Kräuter im Beet oder auf dem Balkon gedeihen, kommt es vor allem auf die richtige Erde an. Denn nur in spezieller Kräutererde finden die feinen Wurzeln Halt, außerdem verhindert die Zusammensetzung Staunässe und Wurzelfäulnis.
Darum ist spezielle Erde für Kräuter so wichtig
MIT DER RICHTIGEN KRÄUTERERDE ZU EINEM PRÄCHTIGEN KRÄUTERGARTEN
Frische Kräuter duften und schmecken herrlich. Damit sie auch in deinem Kräuterbeet oder auf deinem Balkon gedeihen, brauchen sie spezielle Kräutererde. Sie hilft den feinen Wurzeln beim Wachsen und hat den richtigen Nährstoffgehalt.
Kräutererde: Das ist der Unterschied
Kräutererde hat einen höheren Sandanteil und ist wasserdurchlässiger als Blumenerde. Außerdem enthält sie nicht so viel Dünger wie Gemüseerde. Kräutererde lässt sich daher auch als Anzuchterde verwenden. Vor allem für mediterrane Kräuter wie Basilikum, Thymian oder Rosmarin ist nährstoffarme Erde wichtig. Die Struktur der Kräutererde ist fein und locker, sodass selbst die feinen Wurzeln von Kräutern guten Halt finden. Durch den Quarzsand fließt überschüssiges Wasser gut ab und es entstehen keine Staunässe und Wurzelfäulnis. So wachsen deine Kräuter gesund und entwickeln ihr volles Aroma. Unsere Erde für Kräuter ist auch in ihrem pH-Wert perfekt auf die Bedürfnisse der Pflanzen eingestellt.
Kräuter in guter Nachbarschaft: So gedeiht die Mischkultur
Neben der richtigen Erde ist für einen prächtigen Kräutergarten eines wichtig: gute Nachbarschaft. Am besten gedeihen Mischkulturen, bei denen Kräuter mit unterschiedlichem Nährstoffbedarf nebeneinander wachsen. In deinem Beet oder Balkonkasten passen folgende Paare gut zusammen:
Unser TippUm auch im Winter mit frischen Kräutern kochen zu können, kannst du deine Ernte einfach einfrieren. Schneide die Blättchen klein und gib sie mit etwas Wasser in einen Eiswürfelbehälter. So kannst du die Mengen gut portionieren.
Um auch im Winter mit frischen Kräutern kochen zu können, kannst du deine Ernte einfach einfrieren. Schneide die Blättchen klein und gib sie mit etwas Wasser in einen Eiswürfelbehälter. So kannst du die Mengen gut portionieren.