Highlights
  • hochlegierter, rostfreier Stahl für lange Schnitthaltigkeit
  • hohe Balance durch perfekte Gewichtsverteilung
  • Zwinge und Endstück aus rostfreiem Edelstahl
  • rutschfester Griff aus hochwertigem Kuntststoff
  • lasergeprüfte Schneidengeometrie mit Polierabzug
  • symmetrische, runde Form für komfortable und harmonische Führung
  • dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren von Fisch und Fleisch sowie das Herauslösen von Haut und Gräten
  • Artikel enthält Holz
  • 18 cm Klingenlänge

Das DICK Filetiermesser 18 cm "Red Spirit" istkompromisslos auf Schärfe ausgelegt. Die Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen und zusätzlich die Schneide noch poliert. Ein runder, typisch asiatisch anmutender Griff des Messers besitzt eine außergewöhnliche Haptik. Sie sind einfach zu führen und erzeugen einen atemberaubend sauberen Schnitt. Das Schneidgut wird weder gequetscht noch gebrochen, so dass wertvolle Aromastoffe erhalten bleiben. Der Griff liegt perfekt in der Hand und erfüllt optimal alle ergonomischen Anforderungen von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen – ein besonders wichtiger Vorteil bei intensivem Gebrauch.