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Der 'Salat Fitness Mix' besteht aus grünen und roten, krausen und glatten Schnittsalaten. Die insgesamt 4 Sorten sind alle widerstandsfähig gegen Falsche Mehltau und sehr schnellwüchsig. Mit dieser ertragreichen Baby-Leaf-Salatwiese können Sie vom Frühjahr bis zum Herbst schmackhaften jungen Salat ernten. Der Anbau gelingt leicht im Beet, aber genauso gut im Balkonkasten, in Kübeln und Hochbeeten. Pflück- und Schnittsalate wie dieser bilden keine Köpfe, sondern lose Blattrosetten. Die Blätter werden bei ca. 20 cm Höhe mit einem Messer abgeschnitten, sodass das Herz der Pflanzen erhalten bleibt und bald wieder nachwachsen kann. Auf diese Weise kann der Salat mehrfach geerntet werden. Der Saatteppich ermöglicht überdies eine einfache und rasche Aussaat, bei der die richtigen Abstände des Saatguts bereits festgelegt sind.
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